Está amaneciendo ¡¡Un día veraniego!! pero sólo por el Sol porque la temperatura es más propia de un duro día de invierno. El coche llega con las ruedas desgastadas por el peso. El equipo de montaje se dispone a descargar todo el material. El puesto es bastante más grande que el del año pasado, lo que nos permitirá desenvolvernos con más soltura. Lo primero es colocar cartón por todo el suelo, tal como manda la normativa. Una buena distribución del puesto será clave para tener éxito. Mesa para cortar pán y txistorra, mesa para freír, mesa para montar bokatas y pintxos y mesa para servir. La decoración del puesto no es menos importante, y al fin y al cabo es lo que va a llamar la atención. Caras de niñ@s de todo el mundo plasmadas en cartulinas de colores serán las que darán un toque especial al puesto. El horario se va cumpliendo tal como estaba planeado. Hoy será un buen día...

A las 10:00 empezamos a freír las primeras ristras de txistorra y cómo no un brindis en honor a Koldo: ¡¡Zorionak!! y que cumplas muchos más. Y por fin comienzan a llegar l@s primer@s “caserit@s”.

A medida que transcurre la mañana, las calles se van llenando de gente. El equipo no da a basto: ¡5 pintxos!, ¡4 bokatas!, ¡2 botellas de sidra!........, por fin a las 12:00 llegan los primeros refuerzos, aúpa Elena, aúpa Cris. Pasan las horas sin parar, esto es un caos... Se nos acaban los vasos, el pan y la txistorra y es importante traer más, ¡bien Koldo! nos has salvado, ya tenemos provisiones para el resto del día. Los turnos van entrando y saliendo y la gente sigue llegando. El ambiente en la calle es muy bueno y la alegría se contagia entre tod@s.

El día se va acabando y por fin se fríen los últimos trozos de txistorra. A las 20:00 es hora de recoger. El día de Santo Tomás ha acabado pero no para nosotr@s, todavía tenemos que recoger todo, volver a cargar el coche y hacer el recuento de gastos e ingresos. El equipo de recogida se encarga de ello. Por fin, a las 23:00 nos podemos marchar a Casa.

¡¡ MISIÓN CUMPLIDA !!

Hasta una próxima...