El mundo actual responde a un esquema en el que se representa un norte industrializado y un sur productor de materias primas y alimentos. En un mundo como este, con relaciones injustas, se dan a menudo situaciones injustas. Y el hambre es una de ellas. Consideramos el derecho a combatir el hambre como un derecho humano básico. El hambre debe ser combatido con iniciativas que contemplen un desarrollo sostenible y sostenido sobre una base construida con respeto entre tres elementos fundamentales:

• HOMBRE
• NATURALEZA
• CULTURA

De no respetar estos elementos básicos para un desarrollo más justo estaremos condenando al hambre a muchos millones de personas de futuras generaciones.

En IBILIZ somos conscientes de esto y por eso una vez al año y junto al grupo de solidaridad Amets de Larratxo coorganizamos una semana especial cargada de actividades, conferencias y mercadillos con el fin de dar a conocer esta situación. La Semana del Hambre tiene lugar durante el mes de Febrero y se desarrolla al aire libre o en locales cerrados en función de la actividad organizada.